Автор: Мятно-огуречный салат
Смешать два стакана нарезанных мелко огурцов, одну третью часть стакана рубленой мяты, две столовых ложки зелени петрушки, одну столовую ложку лимона, одну столовую ложку оливкового масла.
Суп «Гаспаччо»
Измельчить в блендере 2 стакана порезанных помидоров, 1 стакан огурцов, 1 зубок чеснока среднего размера. Затем перемешать со ¼ стакана оливкового масла, 1/3 стакана сока лимона, ½ чайной ложки соли, красного молотого перца. В приготовленную смесь добавьте 2 стакана порезанных мелко помидоров, 2/3 стакана порезанных мелко огурцов, 1/4 стакана порезанного лука, ½ стакана порезанной петрушки.
