Автор: - При соблюдении бессолевой диеты отказываться от соли большой необходимости нет. Она может добавляться в бульон из мяса за 20–30 минут до его готовности.
- Добавлять соль в рыбный бульон можно после снятия пенки.
- Овощи необходимо солить за 7–10 минут до их приготовления. Количество соли добавляемой в пищу – несколько крупинок.
- Пищу желательно готовить только лишь на пару.
- Рекомендуется исключить полностью жаренное.
- Масло употреблять только в готовые блюда.
