Автор: 
Диета французского диетолога и психотерапевта Мадлен Жестан способствует очищению организма. Продолжительность диеты – 2 дня в месяц, но возможно ее более частое или редкое применение в зависимости от состояния здоровья и желаемых целей.Мадлен Жестан уверена, что диета не должна быть жесткой: испытывать чувство голода, по ее мнению, очень вредно. Она рекомендует в режиме поддержания оптимального веса употреблять время от времени мед, шоколад, сухофрукты, варенье, орехи в разумных количествах.
Допустимо съедать 125 г черного шоколада в неделю. То же касается и сухофруктов – кураги и чернослива (несколько штук в неделю). При этом пережевывать их нужно как можно медленнее – это позволяет притупить чувство голода и улучшить усвоение сахаров.
Во время диеты нужно, как можно больше лежать, потому что организм совершает трудную работу и нельзя отвлекать его дополнительной нагрузкой. Горизонтальная позиция способствует удалению токсинов, естественному дренажу тканей, улучшает циркуляцию крови и снижает давление на стенки желудка.
