Витамин B8

Витамин В8 имеет другое название – инозит, инозитол.

Витамин В8 – биологически активное вещество, с химической точки зрения представляющее собой шестиатомный (шесть гидроксильных групп) спирт циклогексана.

Это соединение встречается в природе в виде девяти изомеров, отличающихся лишь своей пространственной конфигурацией.

Витамин В8 имеет сходную с простыми сахарами брутто-формулу, но, несмотря на некоторую похожесть, тем не менее, не относится к углеводам. Он практически не обладает вкусом (лишь небольшой сладковатый привкус) и отлично растворяется в жидкостях, не вступает во взаимодействие с основаниями и кислотами, но очень чувствителен к нагреванию (в результате термической обработки может теряться до половины всего изначального количества витамина).

В ходе экспериментов было доказано, что большая часть суточной потребности (до 75%) в этом веществе полностью удовлетворяется благодаря его синтезу самим организмом. Поэтому первоначальное отнесение инозитола к витаминам оказалось ошибочным, и ученые сделали поправку, определив его как «витаминоподобное» соединение.

В организме человека инозитол образуется из глюкозы в печени, тканях почек и сердце. С током крови он разносится по тканям и органам, особенно в большой концентрации поступая в клетки мозга и нервных отростков. Из общего количества инозитола, присутствующего в токе крови, часть его получают те клетки, которые не способны к самостоятельному синтезу.

Биологические функции витамина В8

Инозит осуществляет важные функции, несмотря на то, что всего лишь является витаминоподобным веществом:

— способствует росту «дружественных» бактерий в кишечнике;

— обеспечивает поддержку нервной системы, нормализуя ее деятельность;

— стимулирует функционирование всех отделов кишечника, улучшая перистальтику и снижая вероятность запоров;

— вместе с другим витаминоподобным веществом – холином образует лецитин – ценное соединение для всех клеток (является строительным материалом);

— обладает небольшим липотропным эффектом (утилизирует жирные кислоты с последующим их расщеплением);

— вместе с метионином и холином ускоряет обменные процессы;

— помогает улучшению состояния нервной и кровеносной системы;

— поддерживает здоровый вид волос и кожных покровов;

— необходим для нормального развития и роста нервных волокон (в том числе, мозга);

— препятствует развитию атеросклероза, отвечая за баланс между фракциями триглицеридов разной степени плотности;

— обеспечивает полноценный энергетический обмен и протекание различных реакций биохимического синтеза;

— косвенно влияет на нормализацию кровяного давления;

— усиливает скорость передачи нервных импульсов.

Недостаток витамина B8

При сбалансированном питании, как правило, у человека не возникает острой потребности в инозитоле, так как это биологически активное соединение содержится практически во всех пищевых продуктах, тем не менее, при длительных диетах, голодании и некоторых болезнях возрастает риск появления дефицита инозита.

Признаки недостатка инозитола:

• различные заболевания органов зрения,
• нарушение эмоциональной стабильности настроения,
• появление тревожности,
• трудностей с засыпанием,
• сухость и шелушение кожи,
• длительная задержка стула,
• сильное выпадение волос.

Продукты с высоким содержанием витамина B8

К натуральным источникам витамина В8 относятся:

• различные крупы (овсяная, гречневая, ячневая, чечевичная и т.д.),
• рисовые отруби, проростки пшеницы,
• орехи (арахис, миндаль) и семечки,
• ягоды и фрукты (арбуз, персик, грейпфрут, малина, мускатная дыня, ежевика, апельсин, крыжовник),
• овощи (капуста белокочанная, горошек зеленый, картофель),
• грибы,
• изюм,
• мясные продукты (мозг, печень и т.д.),
• молоко,
• дрожжи.

В составе растительных продуктов питания В8 встречается как смесь соли инозитфосфорной кислоты и магния (кальция).

Суточная норма витамина В8

Суточная норма потребления (ежедневная доза) инозита – примерно 500 мг в день. По назначению врача эта дозировка может увеличиваться до 1,5 г в сутки при таких, например, состояниях, как эмоциональные стрессы и нервные расстройства, нарушение сна.

Суточная норма инозита определяется индивидуально и зависит от характера питания и уровня здоровья.